Momma's Cooking
birdboykristian

저는 길거리 음식을 무척 좋아하는 편입니다. 퇴근시 신촌에서 버스를 기다리면서 배고픔을 참지 못하고 이것저것 군것질을 자주 하는 편이죠..  떡볶이, 오뎅, 튀김, 붕어빵, 호떡, 계란빵, 꼬치 등등등...

심지어는 뻥튀기까지 사먹습니다.. 30대 후반의 멀쩡하게 생긴 남자가 양복을 입은 채로 버스 정류장에서 뻥튀기를 먹고 있는 모습을 상상해 보시기 바랍니다.. 제가 그러거든요. ^^;;

여튼 이렇게 집에 가기전 군것질을 하는 것에 대해 마눌님은 그리 탐탁치 않게 생각합니다.. 일단 위생적인 면에 대해 우려를 많이 하는 편이라서 말이죠.. 그리고 군것질을 하고 오면 집에서 밥먹는 태도가 달라진다고 말이죠.. ㅋㅋ

최근 들어 자주 먹는 길거리 음식이 호떡인데, 그 이야기를 했더니 마눌님이 직접 집에서 호떡을 만들어 주겠다며 시도했습니다. 마트에서 호떡믹스를 사서 첫 도전을 해본 것입니다.

일단 손의 모습을 보면 자세는 좀 나와 보이지 않습니까?  역시 호떡의 맛을 결정하는 것은 안에 들어가는 흑설탕이지요.. ^^ 그 밖의 견과류가 약간 들어가고 말이죠..


이쁜 동그란 모양으로 일단 프라이팬에 자리를 잡고 있는 모습입니다..


자 이제 호떡을 누르는 작업입니다. 반죽을 해서 안에 속을 넣는 것도 기술이 필요하지만 호떡을 누르는 것도 기술이 필요하더군요.. 영~~ 이쁜 모양이 잘 나오지 않습니다.. 거기다 프라이팬의 뜨거운 열기가.. ^^;;


어떻습니까?  모양을 좀 그러하지만 빛깔은 맛난 자태를 보여 주지 않습니까?

역시 호떡은 약간은 속이 터지면서 삐져 나온 흑설탕을 먹는 맛이 제 맛이죠.. 뜨거움을 견뎌내면서 먹어야 맛있습니다. 맛은 길거리 사먹는 호떡보다 더 좋았습니다.. 이거 절대 마눌님에 대한 아부가 아닙니다.. ^^

총 10개의 호떡을 만들어, 저희 가족이 7개를 먹고 근처에 사는 막내 동생을 불러 3개를 싸주었네요..
 
최종적으로 호떡을 만들고 먹으면서 마눌님이 하는 말입니다..

사먹는 호떡.. 비싼게 아니네.. 호떡 만들기가 생각보다 힘들어..

하긴 그 일이 쉽다면 누구나 하겠지요..  힘이 들면서도 그만큼의 소득을 얻지 못하기에 길거리 노점에서 힘들게 꾸려나가는 것이 아니겠습니까?



   

좀비 좀비's/Life 군것질, 길거리 음식, 노점, 호떡, 흑설탕